Memorie sul cibo. Alfonso Mattozzi: autarchia fascista e bollini per il pane (XXI)

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Durante l'autarchia del periodo fascista la priorità dell'alimentazione era per l'esercito, […] i ristoratori non potevano vendere più di un determinato quantitativo di pane. Ogni avventore aveva un bollino con il quale aveva diritto a una quantità di pane. In un’ispezione della polizia militare dell'epoca, trovarono nel nostro ristorante, proprio questo qui, al civico di via Marchese Campodisola (erano gli anni '39-'40), un quantitativo di pane superiore ai bollini registrati. Mio nonno fu condannato insieme al fratello, non so a quanti mesi di carcere, per il reato di aggiotaggio. Era lo stesso momento storico in cui la famiglia Picardi, industriali del grano e di biscotti, fu condannata a morte, ma ciò non avvenne perché poi ci furono le Quattro giornate, l'armistizio e finì la guerra […] Per dire come gestire un locale in quegli anni fosse molto difficile e anche pericoloso
Memorie sul cibo. Alfonso Mattozzi: autarchia fascista e bollini per il pane (XXI) 
Memorie sul cibo. Alfonso Mattozzi: autarchia fascista e bollini per il pane (XXI) 
Memorie sul cibo. Alfonso Mattozzi: autarchia fascista e bollini per il pane 
Durante l'autarchia del periodo fascista la priorità dell'alimentazione era per l'esercito, […] i ristoratori non potevano vendere più di un determinato quantitativo di pane. Ogni avventore aveva un bollino con il quale aveva diritto a una quantità di pane. In un’ispezione della polizia militare dell'epoca, trovarono nel nostro ristorante, proprio questo qui, al civico di via Marchese Campodisola (erano gli anni '39-'40), un quantitativo di pane superiore ai bollini registrati. Mio nonno fu condannato insieme al fratello, non so a quanti mesi di carcere, per il reato di aggiotaggio. Era lo stesso momento storico in cui la famiglia Picardi, industriali del grano e di biscotti, fu condannata a morte, ma ciò non avvenne perché poi ci furono le Quattro giornate, l'armistizio e finì la guerra […] Per dire come gestire un locale in quegli anni fosse molto difficile e anche pericoloso 
Memorie sul cibo. Alfonso Mattozzi: autarchia fascista e bollini per il pane 
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